Tofu grillé à la sauce yuzu-miso(pour deux personnes)
1 tofu (momen-un peu dure que kinu)
8g de miso blanc
une pince de yuzu-koshou (poivre au yuzu)
8g de mirin
1 c.à café de sucre
1) Dans un petit saladier, mélanger tous les ingrédient pour la sauce.
2) Faites chauffer le feu (200℃), grillez le tofu pendant 4-5 minuts.
3) Mettez la sauce sur le tofu et grillez-le un peu.
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